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dc.creatorRomero Arenas, Omar
dc.creatorHuerta Lara, Manuel
dc.creatorDamián Huato, Miguel Angel
dc.creatorMacías, Antonio
dc.creatorTapia, Ana María
dc.creatorParraguirre Lezama, José F.C.
dc.creatorJuárez, Jaime
dc.date.accessioned2015-06-09T21:39:46Z
dc.date.available2015-06-09T21:39:46Z
dc.date.issued2010-01-15 00:00:00
dc.identifier.citationhttp://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agrocost/article/view/6699
dc.identifier.issn
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10669/13897
dc.description.abstractEl objetivo de este estudio fue evaluar la producción de la cepa CP-50 de P. ostreatus en residuos de hoja de plátano deshidratada en contraste con otros sustratos agrícolas de desecho del Municipio de Tetela de Ocampo-Puebla. Las hojas de plátano (M. paradisiaca) fueron colectadas en la zona de Martínez de la Torre, Veracruz- México y los demás sustratos agrícolas como paja de trigo (T. aestivum), paja de cebada (H. vulgare), pajilla de frijol (P. vulgaris) y rastrojo de maíz (Z. mays) se adquirieron en la región de Tetela de Ocampo, Puebla, México, para la obtención de fructificaciones en condiciones rurales. La cepa CP-50 demostró un adecuado crecimiento de aéreas miceliales sobre la hoja de plátano deshidratada con una tasa de producción de 1,5±0,1%. La mayor eficiencia biológica (EB) se obtuvo en el sustrato paja de trigo, con 129,34±9,1%, la hoja de plátano deshidratada con 123,30±0,7%, y la pajilla de frijol obtuvo la EB más baja de 82,91±0,4%. Los resultados demostraron la factibilidad de cultivar la cepa CP-50 de Pleurotus ostreatus bajo condiciones rústicas en la sierra norte del estado de Puebla, al aprovechar los residuos de la cosecha de plátano de las regiones aledañas del municipio.
dc.format.extent-
dc.relation.ispartofAgronomía Costarricense Vol. 34 Núm. 1 2010
dc.subjectPleurotus ostreatus
dc.subjectCP-50
dc.subjecthoja de plátano deshidratada
dc.subjectsustrato de crecimiento
dc.subjectcrecimiento micelial aéreo
dc.subjectPleurotus ostreatus
dc.subjectCP-50
dc.subjectdehydrated banana leaf
dc.subjectaerial mycelium growth
dc.titleEvaluación de la capacidad productiva de Pleurotus ostreatus con el uso de hoja de plátano (Musa paradisiaca l., cv . roatan) deshidratada, en relación con otros sustratos agrícolas
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated2015-06-09T21:39:46Z
dc.language.rfc3066es


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