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Tratamientos bactericidas poscosecha contra Vibrio cholerae en lechuga (Lactuca sativa)
(1994)
Se evaluó el efecto de diferentes dosis y
tiempos de inmersión de soluciones de cloro y de
Kilol sobre la calidad poscosecha de lechuga americana,
y ademáis, la acci6n bactericida de estas soluciones
sobre el Vibrio ...
Extinction of Vibrio choleare in acidic substrata: contaminated cabbage and lettuce treated with lime juice
(1994)
Lime juice killed Malian of Vibrio cholerae 01, El Tor, Inaba, present on cabbage and lettuce contaminated in the laboratory. The lethal effect was evident within 5 min of exposure to lime juice. No vibrios could be recovered ...