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Sustitución de la harina de trigo por pulpa de banano verde en la elaboración de pan: utilización de una escala ideal para determinar el nivel óptimo de sustitución
(2002-03)
Se utilizó la escala ideal para determinar el nivel óptimo de sustitutción de la harina de trigo por pulpa de banano verde, en la elaboración de una hogaza de pan integral tipo “baguette”. Los niveles de sustitución ensayados ...
Determinación de la resistencia a la penetración, al corte tangencial, densidad aparente y temperatura en un suelo cafetalero, Juan Viñas, Costa Rica
Penetration resistance, tangential shear strength, bulk density and temperature in a soil planted with coffee, Juan Viñas, Costa Rica
(2010-10-05)
En un suelo cultivado con café en Juan Viñas, Costa Rica, se determinó la resistencia a la penetración (con 2 tipos de penetrómetros) y al corte tangencial, densidad aparente, humedad gravimétrica y temperatura en la ...
Analysis of Phalaenopsis Bud Length during Meiosis to Predict Pollen Fertility
(2017-03)
Phalaenopsis orchids are a very important commercial crop in tropical countries. Nonetheless hybrids feature variations in pollen fertility due to widespread chromosomal rearrangements in meiotic chromosomes. Usually each ...
Concentración y acumulación de nutrimentos en la biomasa aérea de plantaciones de teca de 3 a 18 años en la cuenca del Canal de Panamá
Concentration and accumulation of nutrients in the aerial biomass of teak plantations 3 to 18 old, in the Panama Canal watershed.
(2015)
Se colectaron muestras de los compartimentos de la biomasa aérea (tronco, corteza, ramas primarias, ramas secundarias y hojas) de 16 árboles dominantes de plantaciones de teca cuyo rendimiento en volumen varió de 9,4 a ...
Efecto de cuatro rizobacterias promotoras de crecimiento sobre la pudrición basal causada por Phytophthora capsici en plantas de chile dulce (Capsicum annuum)
Effect of four growth-promoting rhizobacteria on crown blight caused by Phytophthora capsici in sweet pepper (Capsicum annuum).
(2015)
La pudrición basal causada por Phytophthora capsici es la enfermedad más importante del chile (Capsicum annuum) ya que en el mundo, y en Costa Rica causa grandes pérdidas económicas; son necesarias alternativas al control ...
Utilización del nematodo entomopatógeno Heterorhabditis atacamensis CIA-NE07 en el control del picudo del banano cosmopolites sordidus en condiciones in vitro
Use of the entomopathogenic nematode Heterorhabditis atacamensis CIA- NE07 in the control of banana weevil Cosmopolites sordidus in vitro.
(2015)
Entre las especies de barrenadores del banano, el picudo negro (Cosmopolites sordidus) es la plaga de mayor importancia económica en Costa Rica y a nivel mundial. El control de C. sordidus en sistemas intensivos de producción ...
Chemical and microbiological interactions between soils and roots in commercial banana plantations (Musa AAA, cv. Cavendish)
(2015-12-14)
A study was performed to determine the relationships between soil chemical and microbiological conditions and how they impact soil production. The study was carried out on six Costa Rican commercial banana farms with high, ...
Soil fertility characterisation of teak (Tectona grandis L.f.) plantations in Central America
(2015)
Teak (Tectona grandis L.f.) is an important species in the worldwide quality tropical hardwood sector, which has gained significance in Central America since the first large plantations were established in the 1980s. The ...
Temporal dynamics of runoff and soil loss on a plot scale under a coffee plantation on steep soil (Ultisol), Costa Rica
(2015)
Soil erosion is a serious threat for cultivated soils on steep slopes under tropical conditions. In Costa Rica, coffee plantations are widespread on such steep slopes in several basins used for hydroelectric generation, ...