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Informe de vigilancia tecnológica sobre Xylella fastidiosa
(2016-07)
Xylella fastidiosa (Xf) es una bacteria que se aloja en el xilema de las plantas afectando el flujo de agua y minerales en la savia bruta, conocida por su impacto negativo en ciertas especies comerciales de plantas causando ...
Mejoramiento de la producción de hortalizas, maíz y frijol en comunidades indígenas (Territorio Indígena de Matambú)
(2016)
Este proyecto tuvo como finalidad aportar en el mejoramiento de la producción de
hortalizas, maíz y frijol en el territorio indígena de Matambú, de tradición cultural
indígena chorotega, a partir de la investigación-acción ...
Efecto de dos ceras sobre la incidencia de la quema de la corona en la piña
(2016)
La incidencia de la quema de la corona de piña de exportación es un trastorno de origen desconocido, pero probablemente relacionado con estreses fisiológicas originados en el campo y reportado como un problema poscosecha. ...
Particle size and roasting on water sorption in conilon coffee during storage
Granulometria e torrefação na sorção de água em café conilon durante o armazenamento
(2016)
The aim of this work was to evaluate alterations on the water sorption of coffee due to the effect of roast,
grind and storage in two temperatures (10 and 30 ºC) during 180 days. Crude grain coffee (Coffea canephora) with ...
Preservation of roasted and ground coffee during storage. Part 2: Bulk density and intergranular porosit
Conservação de café torrado e moído durante o armazenamento. Parte 2: Massa específica e porosidade
(2016-07)
The determination of physical properties is an important factor in the design of machinery
and the scaling of post-harvest operations. The present study evaluates the influence of the
level of roasting and the size of ...
Constant and decreasing periods of pineapple slices dried by infrared
(2016)
The aim of the present study is to model the dehydration process of pineapple slices through infrared drying, as well as to determine
the critical moisture content and the critical time to the dehydration process. Pineapple ...
Aportes interdisciplinarios desde las Ciencias Sociales y Agrícolas a la Seguridad Alimentaria y Nutricional: una experiencia en el Territorio Indígena de Matambú, Guanacaste, Costa Rica
(2021)
La investigación busca aportar en el mejoramiento de la producción de hortalizas, maíz y frijol en el territorio indígena de Matambú, a partir de la investigación-acción y el estudio comparado, con el fin de contribuir en ...
Guía ilustrativa de semillas de pipián (Cucurbita argyrosperma ssp. argyrosperma sensu latu)
Illustrative guide to "pipian" (Cucurbita argyrosperma ssp. argyrosperma sensu latu) seeds
(2021-06)
Se presenta una fotografía de semillas de pipián, tomada con un estereoscopio. Es una planta de la
familia Cucurbitaceae, originaria desde el suroeste de los Estados Unidos de América hasta
Centroamérica. Se le cultiva ...
Guía ilustrativa de semillas de pimiento (Capsicum annuum)
Illustrative guide to sweet pepper (Capsicum annuum) seeds
(2021-06)
Se presentan las fotografías de semillas de pimiento, tomadas con un estereoscopio. Es una planta de la familia Solanaceae, originaria de Centro y Suramérica.
Guía ilustrativa de semillas de zapallo (Cucurbita moschata)
Illustrative guide to pumpkin (Cucurbita moschata) seeds
(2021-06)
Se presenta una fotografía de semillas de zapallo, tomada con un estereoscopio. Es muy apetecida por sus frutos, aunque también se consumen sus semillas, hojas y flores.