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Identification of phenolic compounds in soursop (Annona muricata) pulp by high-performance liquid chromatography with diode array and electrospray ionization mass spectrometric detection 

Jiménez García, Víctor; Schweiggert, Ralf M.; Carle, Reinhold; Gruschwitz, Maike; Esquivel Rodríguez, Patricia (2014-11)
Soursop (Annona muricata L., Annonaceae) is a neotropical fruit species producing large fruits that can be consumed fresh and mainly processed. While the leaves, roots and stems of this species have been the subject of ...

Identification of Phenolic and Carotenoid Compounds in Coffee (Coffea Arabica) Pulp, Peels and Mucilage by HPLC Electrospray Ionization Mass Spectrometry 

Viñas Meneses, María; Gruschwitz, Maike; Schweiggert, Ralf M.; Guevara Berger, Eric; Carle, Reinhold; Esquivel Rodríguez, Patricia; Jiménez García, Víctor (2013)
Coffee pulp, peels, and mucilage are by-products accruing from wet coffee processing. Like coffee seeds, the se fruit tissues contain substantial amounts of polyphenols and other bioactives. In the present study, polyphenols ...

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AuthorCarle, Reinhold (2)Esquivel Rodríguez, Patricia (2)
Gruschwitz, Maike (2)
Jiménez García, Víctor (2)
Schweiggert, Ralf M. (2)Guevara Berger, Eric (1)Viñas Meneses, María (1)TypeArtículo científico (1)Capítulo de libro (1)info:eu-repo/semantics/article (1)info:eu-repo/semantics/bookPart (1)ProcedenceVicerrectoría de Docencia (2)Vicerrectoría de Investigación (1)... View MoreHas File(s)Yes (2)

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