Obtencion de agar a partir de un alga roja del genero Gracilaria

tesis de licenciatura

Date

1987

Author

Segreda Rodríguez, Ana Cecilia

Metadata

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URI

http://hdl.handle.net/10669/76294

http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/5368

Proyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos)

Collections

Tecnología en Alimentos [336]