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dc.creatorMora Peraza, Eliana Gabrielaes_ES
dc.date.accessioned2018-12-12T18:56:39Z
dc.date.available2018-12-12T18:56:39Z
dc.date.issued1981
dc.identifier.citationhttp://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/5371
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10669/76297
dc.descriptionTesis (licenciatura en tecnologia de alimentos)
dc.languagees
dc.subjectALIMENTOS -- ANALISIS
dc.titleEstudio de una técnica de evaluación sensorial aplicable a la formulación y desarrollo de productos alimenticios
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.typeTesis de licenciatura
dc.description.procedenceUCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos


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