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    • Almidón resistente en la nutrición de animales monogástricos I: concepto, clasificación y fuentes 

      Salazar Acosta, Ericka (2018)
      El almidón resistente (AR) se define como la suma del almidón y productos de la degradación del mismo que no son absorbidos en el intestino, y es uno de los principales sustratos de fermentación que se encuentran en el ...
    • Consumo de materia seca proveniente de diferentes especies forrajeras en cabras en Costa Rica. 

      Elizondo Salazar, Jorge Alberto (2018)
      Las explotaciones caprinas han jugado un papel muy importante en muchas culturas del mundo y en los últimos años, su población se ha visto aumentada debido a una creciente e importante demanda de alimentos ricos en proteína, ...
    • Contenido macro y micromineral del pasto ryegrass (Lolium spp.) en la zona alta de Cartago, Costa Rica 

      Villalobos Villalobos, Luis Alonso; Sánchez González, Jorge Manuel (2018-10)
      Se evaluó el contenido macro y micromineral del pasto ryegrass en la zona alta de Cartago, Costa Rica. Los contenidos promedio de Ca (0,68%) y P (0,39%) mostraron una relación mayor a 1,6:1 en épocas semi-seca y transición, ...

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