Diseño de la documentación de buenas prácticas de manufactura, el sistema HACCP y los programas de soporte en Maluquer de Centro América S.A

tesis de licenciatura

Fecha

2001

Autor

López Calvo, Rebeca

Metadatos

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URI

https://hdl.handle.net/10669/76810

http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/5708

Práctica dirigida (licenciatura en tecnología de alimentos)

 

Colecciones

• Tecnología en Alimentos [343]