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Evaluación del potencial de infiltración de Escherichia coli ATCC 25922 durante el proceso de lavado por inmersión del banano

Miniatura

Fecha

2020

Authors

Valverde Jiménez, Karina

Título de la revista

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Resumen

Descripción

Palabras clave

BANANOS - PROCESAMIENTO - DESINFECCION - COSTA RICA - EVALUACION , CALIDAD DEL AGUA - ANALISIS , DESINFECCION Y DESINFECTANTES - EVALUACION , ESCHERICHIA COLI - ANALISIS , INOCUIDAD ALIMENTARIA - METODOLOGIA - EVALUACION

Citación

https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/18489

URI

https://hdl.handle.net/10669/95609

Colecciones

Repositorio SIBDI

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Rights and licensing

acceso abierto