Consumo de leche por lactantes del área rural de Puriscal, Costa Rica, 1978

Abstract

Se determinó el volumen (peso) de leche humana consumida por niños lactantes, mediante la pesada del niño antes y después de cada mamada. Los niños residían en 7 localidades de tipo rural disperso del Cantón de Puriscal. Un investigador de campo (R.N.) permaneció en la casa de los niños de una de las comunidades durante tres dias y tres noches; en las casas de las otras comunidades, el estudio se circunscribió a sólo 24 horas al determinarse que no había diferencia significativa en el resultado con ambos métodos. Entre 20 niños estudiados, 10 recibían el pecho materno fundamentalmente, y 5 eran alimentados exclusivamente al seno materno. Los niños con alimentación materna exclusiva consumieron un promedio de 638 ml de leche, volumen mayor que el consumido por los niños que recibían suplementos. El crecimiento de los niños exclusivamente al seno fue adecuado por cualquiera de los índices recomendados (Peso/Talla/ Talla/Edad y Peso/Edad). En vista de que el volumen de leche consumido por niños exclusivamente al seno materno que crecen normalmente, es inferior a la recomendación de la OMS, salta la duda de hasta dónde las recomendaciones internacionales se ajustan a la realidad. Parece evidente que los niños pueden crecer bien, bajo condiciones rurales de relativa pobreza, si consumen sólo el 80 % de lo recomendado.