Caracterización sensorial del queso típico Turrialba fresco con sello de denominación de origen
Cargando...
Fecha
Authors
Fallas Rodríguez, Pilar
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
DOI
Resumen
Descripción
Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)
Colecciones
Aprobación
Revisión
Complementado por
Referenciado por
Rights and licensing
acceso abierto