Diseño de la documentación de buenas prácticas de manufactura en planta piloto, cuartos fríos, taller y bodega general del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA)
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Rojas Garbanzo, Carolina
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ALIMENTOS - MICROBIOLOGIA , CALIDAD TOTAL , CONTAMINACION DE ALIMENTOS - PREVENCION , CONTROL DE ALIMENTOS , CONTROL DE PROCESOS , MANUFACTURAS - MANUALES , SEGURIDAD INDUSTRIAL , TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD , UNIVERSIDAD DE COSTA RICA - FACULTAD DE AGRONOMIA. CENTRO DE INVESTIGACIONES EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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