Evaluación de la aplicación de medios hipobáricos sobre la eficiencia y eficacia de la acidificación de alimentos modelo
Cargando...
Fecha
Authors
Picado Valenzuela, Marisol
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
DOI
Resumen
Descripción
Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)
Palabras clave
Colecciones
Aprobación
Revisión
Complementado por
Referenciado por
Rights and licensing
acceso abierto