Comparación entre el uso de las tablas binomiales sin repeticiones y las correcciones estadísticas con el uso de repeticiones, como métodos de análisis de pruebas de discriminación sensorial triángulo y 2-AFC
Cargando...
Fecha
Authors
Ramírez Gutiérrez, Mabel
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
DOI
Resumen
Descripción
Tesis (licenciatura en ingeniería de alimentos)
Colecciones
Aprobación
Revisión
Complementado por
Referenciado por
Rights and licensing
acceso abierto