Diseño e implementación de los procedimientos estándar de limpieza y desinfección (SSOP) y validación de la frecuencia de lavado del equipo dosificador de las bebidas de soya en la planta procesadora de bebidas en polvo, Soya Pac
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Rodríguez Vargas, Carolina
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Práctica dirigida (licenciatura en tecnología de alimentos)
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